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    【byb.cn 】（來源：金陵晚報）“來點什么主食？” “不吃主食了，減肥！”這樣的對話，常在飯桌上出現。現在人為了減肥，寧肯多吃點菜也不吃主食。日本減肥達人桐山秀樹就推崇不吃主食瘦身，并以自己不吃淀粉3周減重20公斤的經歷出書，在國內不乏追崇其減肥法的粉絲。不過，今年2月，桐山秀樹因心臟衰竭，在東京一家餐廳內猝死，這次意外讓他的粉絲們重新關注不吃主食對身體的影響。

　　事件：不吃主食，減肥達人死了

　　一生從事文藝創作的桐山秀樹，被大家真正熟知，是在他56歲那年。2010年，桐山秀樹被診斷為糖尿病，他突發奇想不吃主食，自稱三周減重20公斤，并為此出書成為紅透一時的減肥達人。然而，就在他連續斷主食的第6年，今年2月，卻傳出他心臟衰竭，在東京一家餐廳內猝死的消息。

　　桐山秀樹之死與他的不吃主食有關嗎？南京市中醫院減肥門診主任醫師李靜認為，無法認定，但這或是間接原因，長期不吃主食，影響了其臟器功能。

　　專家：啥主食不吃，營養不良易低血糖

　　李靜分析，對于普通人，主食不攝入或者攝入不足，會造成低血糖，較嚴重的會造成意識模糊、精神失常等。

　　“對于糖尿病人來說，容易出現酮癥，甚至造成昏迷。”李靜提醒，若碳水化合物攝入不足，人體所需能量不夠，體內的大量脂肪酸就會氧化以提供能量，從而易生成酮體。如酮體過剩，會出現酮癥甚至酮癥酸中毒，危害健康。“結合桐山秀樹有糖尿病史，又長期不吃主食，或許可以解釋為死因的一種可能性。”李靜說。

　　提醒：就算減肥，也要吃200克主食

　　“主食并不是導致肥胖的兇手，能量過剩才是。”李靜指出，脂肪比碳水化合物更易造成能量過剩，且葡萄糖是大腦唯一喜好的能量來源。

　　“按照膳食營養指南，人一天要攝入250克-400克主食，如果要減肥，人一天的主食攝入量最少也要有200克。”李靜說，想要減肥的普通人，可以每天估算自己攝入卡路里的量，再結合適當的運動，吃了多少卡路里、運動了多少卡路里，現在都很方便，手機下個APP就能查到。記者 陳岑