食物有“脾性”識“食”更健康

[事件] 作者 :BYB.cn 日期:2009-10-3 10:28
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多腹瀉患者“光顧”醫院
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“今天過節,不少人家里的食物都琳瑯滿目,可不見得吃進去的都有益。”廣州中醫藥大學第一附屬醫院綜合科楊小紅教授指出,每年中秋節前后,門診都有不少吃壞身子的人,輕則腹痛腹瀉,重則嘔吐和暈倒,不但破壞了一家人過節的心情,身體更是無端受罪。
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“其實這些病大多都是因飲食不當引起的,這也給大家提了個醒:識‘食’才能更健康。”楊小紅指出,中秋正是秋天食物大豐收的時節,又恰好趕上國慶,在超長的假期里,吃是許多人親友團聚時不變的“主題”。想吃出健康,按中醫養生的原則,首先必須摸清這個時節各種當令食物的寒、熱、濕、燥的“脾性”,并根據個人體質寒、熱、虛、實的特點來選擇。
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“特別是糖友和脾胃不好的人群,無論吃什么都應悠著點,別為滿足一時半會兒的口腹之欲而吃傷了身體。”
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楊小紅提醒說,即使是健康的人群,飲食也并非“百無禁忌”,如:海鮮與啤酒等冷飲甚至是柿子等水果一起食用過量時,也易致腹痛等不適,甚至可誘發痛風。因此,建議即使吃的是適合自己體質的食物,每次進食也要適可而止,并注意配搭合理,以免自找麻煩壞了過節的胃口和心情。
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